一说到阿胶，大家想到的就是美容养颜，但其实阿胶的功效远不远不止这一个。
阿胶可内养五脏六腑，外润骨骼、肌肉、皮肤、五官。现代药理也证明，阿胶可保护、促进骨髓造血，调节免疫系统，补充人体基本的物质。
01养血圣药
现代研究证明，阿胶直接作用于骨髓造血系统，升高红细胞、白细胞、血红蛋白等指标。
适用于缺铁性、失血性、再生障碍性贫血等原因引起的贫血，以及血虚眩晕、心悸等症状。
经常服用，能缓解因血的滋养功能不足造成的：脸色黄、皮肤干、睡眠差、易疲劳、免疫差、手脚凉、发枯燥、易感冒等状况。
02滋阴养颜
《本草纲目》记载“阿胶大要只是补血与液，故能清肺益阴而治诸症。”
阿胶还可通过补液、益精来缓解人体阴液缺乏造成的：面色黄、皮肤干、睡眠差、易疲劳、肺燥干咳等状况。
肺喜润恶燥，因而阿胶还可用于：由燥邪伤肺引起的干咳少痰，痰中带血，口舌干燥等。
03美容养颜
阿胶通过抑制酪氨酸酶活性从而抑制黑色素产生，并通过调养气血起到滋润皮肤的作用，可有效淡化黑眼圈、雀斑等。
阿胶富含胶原蛋白质，长期食用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽，是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
04提高免疫
经常服用阿胶，可延缓肝肾等器官的退化，提高人体免疫系统功能；同时，阿胶糕能够升高白细胞数量，增强机体非特异性免疫功能。
对年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者有较好的预防作用，使抗病能力增强。
05调经安胎
阿胶也被称为“妇科圣药”，可用于调理因血虚、血瘀和血热引起的月经不调。
适用于月经紊乱、月经过多、过少、功能性子宫出血、月经不调等妇科病症。
不仅如此，阿胶还可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病，对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的调养作用。
06强身健脑
阿胶中含有的多种有效成分可以缓解紧张情绪，使大脑和全身得到休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。
现代药理研究表明，阿胶含有小分子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力。