冬季来临，气候骤变，面临这种冷热交替的气候，许多孩子家长应该格外注意，这个季节是儿童病毒感冒和秋季便秘的高发期，对于孩子的穿着以及饮食，家长要时刻警惕，让疾病远离孩子，让健康伴其左右。
寒冷的冬季，孩子们寒冷的冬季，孩子们首先应该穿上厚厚的棉衣去抵御严寒。除此之外，婴幼儿在饮食方面应该补充足够的食物，因为食物能给孩子们提供热量，身体中有足够的能量才能抵御严寒，才能身强力壮。那么在冬季，哪些食物既能挑起宝宝的食欲，家长们做起来简单方便，又能为婴幼儿提供足够的营养和能量呢？让我们一起动手，为孩子做一道道丰盛的美食。
首先，在食物的选材上我们应该多多注意。对于肉类的选择，生肉的表面应该有微干薄膜，切面微红，轻度湿润，不粘手，有光泽，有弹性。对于蛋类的选择，鲜蛋壳上可以看到一层霜样粉末，蛋壳新鲜，面带光泽，用日光和灯光照看，蛋黄清晰，将鸡蛋拿到耳边轻轻震荡，听不出声音。
对于鱼类的选择，新鲜的鱼眼睛凸起，澄清明亮，鳃盖紧闭呈鲜红色，鳞片整齐光滑，没有脱落的现象，鱼肉坚实而有弹性，肉鱼和鱼骨刺不分离。购买各种蔬菜时应选用新鲜绿叶蔬菜，蔬菜无冻伤、不烂。
首先，为大家做一份鸡蛋羹。选取鸡蛋五个，精盐五克，香油三克，温开水一公斤。制作方法很简单，将鸡蛋打入碗内，加入温开水，精盐调汁待用。然后将锅内加水，用旺火烧开，然后将盛放鸡蛋的碗放入锅内的蒸笼上，蒸至凝固状态，鲜嫩爽口的鸡蛋羹就已经做好了。最后，为了使鸡蛋羹更有味道，可以在鸡蛋羹中滴入香油，这样孩子吃起来才更美味。我们一起对这道菜点评一下吧！这道菜的特点是软嫩味美，营养丰富，非常适合八个月的婴儿食用。
再让我们做一道荤素搭配的菜肴，荤素搭配营养才能更全面，这道菜的名字叫西红柿鱼。
选取洗净的鱼肉克，辅料，精盐两克，白糖一克。这道菜的制法相对简单，首先将收拾干净的鱼放入锅中煮沸，剥去鱼皮，除去鱼骨，然后把鱼捣碎。然后用干净的布包裹起来，挤去水分。第二步将鱼放入锅内，加入白糖，精盐搅匀，然后再加入克开水，直到将鱼肉煮软就可以了。
宝妈们做这道菜要注意，这道美味是给五个月以上的宝宝做的，在鱼肉的选择上一定要新鲜，把鱼煮烂后一定要将鱼骨、鱼刺剔除干净，以免刺到婴儿。
最后让我们来做一份土豆松，先选取土豆克，味精两克，精盐八克，植物油一公斤。
制作方法：首先将土豆去皮，用刀将土豆切成火柴粗细的条状，放入清水中搓洗一遍，除去土豆中所含有的粉质，再将土豆条晾干。然后将油倒入锅中，烧至九成熟时，将土豆条下锅，把土豆炸出金黄色时捞出控油，然后撒上精盐和味精搅拌即成。
这道菜的特点是色泽金黄，吃起来酥脆咸香，令宝宝看起来非常有食欲，是宝宝非常喜欢吃的。
在给孩子补充营养的时候，并不是给孩子吃大鱼大肉、美味佳肴，而是根据孩子的体质和现有的条件，用科学合理的方法做出适合宝宝的膳食。这样家长不仅可以花很少的钱，给孩子补充到足够的营养。在给婴幼儿提供营养的同时，还应该考虑到孩子的年龄和他的消化能力，如果不注意这一点，即使营养丰盛的食物孩子吃下去，不但不能吸收反，而引起消化功能素乱，就有点得不偿失了。
所以说，为了使每一位小宝宝有一个强壮的身体，每一位年轻父母都应该掌握科学的喂养方法，合理搭配好婴幼儿的膳食，精心制作适合婴幼儿口味的美食，为孩子提供充分合理的营养，让孩子健康的度过隆隆寒冬。