喝茶对于四川人有多重要喃?
从易中天在《读城记》里的这句话就可以看出:
“成都人大约有半数左右是在茶馆里过日子的。至于另外一半,则多半进了火锅店。”
平时茶友们对各种喝茶的传言颇有“研究”
广为流传的
就是“喝茶会导致钙流失”
那这个传言到底是不是真的呢?
最新的重磅研究给出了答案!
近日,医院代谢内分泌中心罗湘杭教授团队在世界顶级代谢杂志《CellMetabolism》发表研究成果,这两种茶不仅不会导致骨质疏松,相反,还可以起到抗骨质疏松的作用!
他们就是——
红茶和黑茶
01好处多多!增骨量、抗衰老、改善糖代谢
此次,罗湘杭教授团队的研究证实,红茶和黑茶中有一种特殊的成分——茶黄素中的茶黄素-3-没食子酸酯(TF2A),它为人体带来的好处是非常显著的。
01喝红茶和黑茶可以抗骨质疏松
多项研究中已经证实茶黄素可以使骨丢失减少,改善骨质疏松。罗湘杭教授团队的研究也证实:茶黄素中的TF2A能够增加骨量,起到抗骨质疏松的作用。
骨质疏松是一种常见的疾病,我国60岁以上的人群发病率为60%。
但大家普遍对骨质疏松不太重视,因为它的发生往往不为人所察觉。
殊不知,对于60岁老人来讲,骨质疏松可能引发髋部骨折,这种骨折导致的死亡率比癌症还高!
骨质疏松的表现:
1、无症状
许多骨质疏松症患者初期常无明显的症状,往往在检查时才发现已经有骨质疏松改变。
2、疼痛
可出现腰背疼痛或周身酸痛。疼痛通常在翻身时、起坐时及长时间行走后出现,夜间或负重活动时疼痛加重或活动受限。
3、脊柱变形(变矮、驼背)
严重者可有身高缩短和驼背。若有脊柱畸形、胸廓畸形等情况会影响心肺功能。
4、脆性骨折
脆性骨折是指轻微外力或日常活动后发生的骨折,胸、腰椎、髋部等均可能发生脆性骨折。
02喝红茶和黑茶可以抗衰老
红茶和黑茶作为中国人的传统饮品之一,茶黄素含量较多,约为0.3%~1.5%。
其他茶类也含有一定量的茶黄素,如白茶中的含量约为0.1%~0.5%。
但绿茶中含有的茶黄素会很快与空气结合,氧化成茶红素或茶褐素了。
03喝红茶和黑茶可改善糖代谢
除了以上两大好处外,罗湘杭教授团队的研究还证实茶黄素中的TF2A还能够改善糖耐量和增强胰岛素敏感性。
因此,经常喝红茶和黑茶可能有助于改善糖代谢,预防或减缓糖尿病。
相信看到这里
你小小的脑袋里面,会有一串问号
除红茶和黑茶外
我国的茶叶还有哪几类?
分别适合哪些人?
不慌,听小康妹儿慢慢道来。
02绿茶红茶黑茶青茶傻傻分不清?不同的人群,要选择合适的“养生茶”
小康妹儿在年6月采访成都市碧涛茶业有限公司总工程师吴光伦时,他介绍:
根据采制品种、加工工艺的不同,我国主要茶类可以分为:绿茶、花茶、红茶、黑茶和青茶。不同茶类的茶在内涵物质上有一些微妙的不同,这也使得它们在保健功效上各有侧重。
绿茶
特点:属不发酵茶,色泽绿、汤色绿。
适合人群:未发酵的绿茶性寒凉,适合适合体质强壮、容易上火的人。对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。
花茶
特点:属后发酵茶,是绿茶的再加工茶。
适合人群:花茶甘凉,并有芳香辛散之气,适合适合脑力劳动过度的人,有助于解抑郁、提神;也适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群。
红茶
特点:属全发酵茶。茶条乌黑油润,汤色红亮。红茶甘温,可养人体阳气;含有丰富的蛋白质和糖,可助消化,去油腻。
适合人群:红茶性平和,在调理脾胃上处于中性,适合体质较弱或年纪较大的人。
黑茶
特点:属后发酵茶。色泽黑褐油润,汤色褐黄明亮。
适合人群:黑茶具有清脂肪、清肠胃、清血管、清毒素、暖胃安神等功效,适合肥胖和三高人群。
青茶(乌龙茶)
特点:属半发酵茶。青茶是介于不发酵茶(绿茶)与全发酵茶(红茶)之间的一类茶。外形色泽青褐,汤色黄红。青茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味。
适宜人群:青茶不寒不热,温热适中,大多数人都适合。
03茶虽好,但这几种茶最好别喝
01变质、串味的茶
茶不易保管,易吸湿而霉变,而有些人出于爱茶、节约,舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。
02久泡茶
冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂,芳香物质等自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值。
而且由于茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少,茶汤营养价值也会大大降低。
同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,不卫生。
03烫茶
茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在水温过热时饮用。
太烫的茶水(超过60℃)对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变甚至癌变。
04浓茶
浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花,对肠胃也不好,有的人饮用后会产生呕吐感。
最后,要提醒大家,咖啡碱还会促进胃酸分泌,所以胃酸分泌比较多的人,喝茶时要慎重,最好喝比较淡的茶。
每天一杯茶,延年益寿保健康~但小康妹儿友情提示,患有结石、贫血、失眠症和长期服药等禁忌者请谨慎选择,一定不要贪杯哦!
文字来源:医院(