随着年龄的增长，新的一批老年人也在逐步走进我们视野中，同样的，因为岁月的流失，中老年人的身体机能也大不如前，尤其是骨骼，很多中老年人在这个时候，都会或多或少因为钙质的吸收，骨骼的老化等问题，出现骨质疏松的现象，而预防一类疾病，通常要从我们的日常生活入手，饮食就是关键的一环，那么，对于骨质疏松患者来说，忌口的“发物”有哪些？又有哪些食物适合帮助骨质疏松患者进行缓解和康复呢？
医生解答：为什么说草酸是发物？并且对骨质疏松患者非常不利？
草酸属于生物体的一种代谢物质，如果没有摄入人体的话，一般多存在于植物中，而这些草酸属于弱酸，平常时候对人体没有伤害，但是对于骨质疏松患者来说，因为他们的骨骼已经处于一种损伤的状态，这个时候非常需要补充钙质，而人体只能吸收游离的钙离子，因此吸收钙质的效率本来就不高，而草酸会结合游离的钙离子，形成草酸钙，草酸钙是人体更不容易吸收的一种结合钙，自然就会影响到骨质疏松患者的恢复。
不止草酸，列举以下同样不适于骨质疏松患者的“发物”：
单双糖。糖类食物中分为单双糖和多糖，单双糖极容易被人体消化，从而引起身体代谢功能负担，阻碍钙质的吸收效率，因此，骨质疏松患者可以多食用多糖类食物，例如大米饭，玉米等，都是非常常见的多糖类食物，并不会严重阻碍到骨质疏松患者钙质的吸收。
过量的盐。盐分摄入过多不仅会加剧身体钙质流失的速度，从而对骨质疏松患者健康不利，同时盐分还会加剧炎症的病症，骨质疏松引发的并发症里就存在骨骼炎症，因此，骨质疏松患者摄入盐分一定要谨慎，避免钙质流失加剧和骨骼炎症加重等症状。
浓茶。适当的喝茶可以，但是浓茶对于骨质疏松患者同样不好，因为浓茶中的茶多酚和草酸含量很高，而上文提到的草酸是阻碍钙质吸收的主要原因之一，多喝浓茶自然也是对骨质疏松不利的。
相反的，又有哪些食物适合骨质疏松患者？
虾皮。这里要注意，是虾皮，不适海鲜之类的虾，虾皮中富含丰富的钙质，同时基本上可以避免更多属于海鲜的亚硝酸盐和一些过敏物质的摄入，相对于骨质疏松的老年人来说，非常合适，虾皮可以配合紫菜一起炖汤，性情温和，营养丰富，是食谱的绝佳选择。
大骨肉。虽然说人体能够从外界吸收钙质的能力有限，但是大骨头和骨头肉同样可以起到一定补充钙质，缓解骨质疏松的效果。值得一提的是，骨头炖汤一定不能只喝汤，汤里的钙质和营养无论煮多久也不会比肉多，喝汤的时候记得一起吃肉，才是最好的补钙方法。
黑芝麻。芝麻中富含丰富的钙质和蛋白质，对于骨质疏松患者来说是绝佳的补品，但是也不宜吃多，适当食用维持膳食均衡是非常不错的，因为芝麻吃多可能引起痛风等症状，同时，相比于白芝麻，黑芝麻更有效果，同时黑芝麻中黑色素含量也很高，对生发黑发也有着一定的帮助。
光吃不动同样不可取，哪些运动比较适合骨质疏松人群？
小球运动。指的是不会牵引到过多骨骼和肌肉的小球，一般有乒乓球，羽毛球等，这类运动不仅符合人体身体科学规律，可以很好的达到锻炼效果，同时这类运动运动幅度较小，非常适合因为骨质疏松病骨骼脆弱的老年人。
高尔夫。很多人觉得高尔夫很高端，其实买根杆子，自己就可以在家挥一挥，高尔夫的运动结构同样非常适合轻度运动和适当锻炼骨骼强度，从而达到缓解骨质疏松的目的，并且高尔夫还能够培养一个人的气质，精神饱满才能迎接更美好的生活不是吗？
虽然骨质疏松顾忌多，但是根据科学合理的进行膳食搭配，日常活动，同样可以充分的锻炼骨骼强度，缓解骨质疏松的症状，尤其是对于老年人来说，是非常有利且推荐的。