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粳米洗净，清水浸泡小时，捞出滤干，山药切成小颗粒，黑芝麻炒香后同放盆中，加水和鲜牛奶拌匀，磨碎后滤汁待用。锅中加入清水、冰糖，溶化过滤后烧开，将芝麻水慢慢倒入锅内，放入玫瑰酱，不断搅拌成糊，熟后起锅即成。山药茯苓包子山药00克，茯苓00克，面粉克，白糖、猪油、果料适量。将山药、茯苓打成细粉，与面粉和匀揉面团，加发酵粉发酵，白糖、猪油、果料做成馅。用已发酵的面团加少量碱，加馅做成包子，蒸熟食之。山药蛋黄粥滑爽味美，营养丰富。要将山药的黏液洗净后再煲粥。食用油5克；精盐小匙(3克)；味精小匙(3克)大米50克；山药50克；鸡蛋2个；香葱棵.山药刮皮洗净切片；香葱洗净切花；大米洗净加少量油拌匀；2.将大米与山药片一同下锅，先用大火烧开，再改用小火熬煮至熟；3.鸡蛋滤去蛋清，留蛋黄，倒入粥中搅拌均匀，加入其余调味料煮开，撒上葱花即可。
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川辣黄瓜黄瓜克，干辣椒、油各20克，花椒5克，白糖、醋各0克，香油5克，盐7克。、黄瓜洗净，切成条，稍去心，干辣椒切成短段；2、碗内放盐、白糖、醋，加少量清汤，兑成汁；3、炒锅加油置火上，放入花椒，炸出香味后捞出，下干辣椒，炸呈棕红色，将锅离火，再放入黄瓜条，翻炒均匀，加香油，起锅装盘晾凉，浇上调好的味汁即可。巧克力奶香甜醇厚。纯巧克力粉（超市有售）、纯牛奶、白砂糖。.先用少许的凉牛奶把巧克力粉搅匀；2.然后再用热牛奶冲开即可；3.也可以把巧克力粉用凉牛奶搅匀后一起加热。巧克力摩斯鲜奶克，吉利丁粉两大匙，巧克力沙司克，鲜淡炼乳一杯半。冷水一杯，白糖一杯半。①将吉利丁粉加少量的冷水调匀，高火6分钟煮沸后，加入白糖充分搅拌至溶化，待冷却后备用。②巧克力沙司加鲜奶搅匀后备用。③鲜淡炼乳打至糊状，再倒入巧克力沙司和煮好的吉利丁混合均匀。④将成品倒于模型内，待冷却后放于冰箱内凝固成型，然后再置入盘中。⑤将成品挤上鲜淡炼乳，再装饰巧克力片即可。巧克力核桃糕鸡蛋四个，核桃50克。精盐半匙，白糖一杯，淡炼乳四大匙，奶水半杯；（A)低筋面粉一杯，可可粉两匙半，发粉一匙，小苏打少量，香草片一片。①核桃剥碎，用高火烤2分30秒，待凉备用。②蛋黄、鸡蛋清分开，鸡蛋清加盐打至起泡，将白糖分多次加入，边加边打至白色乳沫状，再拌入蛋黄。③将调料(A)搅匀，和奶水交替加入蛋糊中，轻轻拌匀。④将淡炼乳置入小碗中，用高火加热30秒使其软化后，再拌入面糊中，最后加入核桃，倒于模型中，覆上微波薄膜，用中火加热4分钟，再用高火烤3分钟至熟，取出扣在盘上，待凉即可。巴国玉米糕嫩玉米、精米粉、精玉米粉、面粉、吉士粉、泡打粉、奶粉、水白糖各适量。将嫩玉米粒淘洗干净，放入盆内上笼蒸熟，取出后微冷即加入面粉、精米粉、精玉米粉、吉士粉、泡打粉、白糖和匀，稍饧发片刻，用菊花盏装上（或做成象生状），再上笼用旺火蒸制而成。营养特点：玉米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素E等成分，与其他谷物比较，玉米维生素的含量最高。中医认为，玉米味甘，性平，具有调中开胃、益肺宁心之功。巴山雀舌成品外形扁平匀直，色泽绿润略显毫；香气栗香高长，滋味鲜爽回甘，汤色黄绿明亮；叶底嫩匀成朵。巴巴利安咖啡适合女性饮用，十分香甜，但勿喝太多。适合餐后、夜晚饮用。巧克力糖浆勿加太多，肉桂粉要选用气味温和芳香者，加一点即可。冰糖包、热咖啡杯、鲜奶油适量、巧克力糖浆/2oz、肉桂粉少许、巧克力削片少许。杯中先加入包冰糖，再倒入热咖啡约8分满，再旋加入一层鲜奶油、巧克力糖浆/2oz，最后洒上少许肉桂粉，巧克力削片少许。巴西利亚咖啡喝来香甜可口，很适合大众口味，适合餐后饮用。不能加糖。制作时要依序倒入，先倒蜂蜜。倒入/2杯蜂蜜再加入热咖啡杯8分满，最后加入鲜奶。
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