导语：我们大家常说“宁可三日无食，不可一日无茶”，茶水已经成为了世界上最受欢迎的一种饮料，也是很多人眼中的健康饮品，更是很多养生人士的心头之好。
有关喝茶能防癌的说法也流传至今，不少研究发现了经常喝茶的益处，但在生活中却存有一些争议。
在之前北大有研究发现每天喝茶超过4克会容易增加癌症的发生风险，那么这样的说法到底是真是假呢？茶叶真的就不能再喝了吗？
01北大研究：每日喝茶超过4克，或增加癌症风险？茶真的不能喝吗?
北京大学公共卫生学院的李立明教授团队在欧洲流行病学杂志上发表了一项研究，发现喝茶对预防癌症可能并没有什么作用。
李立明教授团队在对50万例受试者进行长达10.1年的随访，通过记录受试者日常的喝茶量，并观察在这期间癌症发生的人数，以此来分析多种癌症的发病风险和喝茶之间的关系。
研究结果发现，每天喝茶量达到4克以上，会增加13%的化验风险，其中肺癌的风险提高30%，胃癌提高18%。
值得注意的是，李立明教授团队的这项研究属于观察性研究，人群调查偏差太大以及混杂其他因素或不健康核查方式等因素，所以不能证明其中的因果关系。
比如，有些喜欢喝茶的人，同样也有吸烟喝酒的恶习，才导致出现了这种情况，在排除烟酒的影响后，喝茶与癌症风险之间的关系明显减弱了。
关于喝茶抑制层有争议，毕竟喝茶能给人体带来好处，但如果说喝茶会致癌，这也存在一定的局限性，人体每天喝茶量是有限的，并不会出现癌症。
02茶真的不能再喝了呢？
茶真的不能再喝了吗？当然不是，大家可以好好分析一下，这项研究每日喝茶4克以上的人患癌几率会增加，但4克以内并不会有这样的风险。
所以喝茶要适量，而不是过量，过量喝茶容易摄入更多咖啡因，导致睡眠方面出现障碍，过量喝茶往往是浓茶，浓茶容易让胃酸过度分泌，导致胃黏膜受损时间久了便会导致胃溃疡和胃癌的产生。
很多人喜欢吸烟，酗酒，北大研究生也明确指出，过量喝茶或吸烟酗酒都会增加患癌几率。
我们不仅要适量喝茶，喝茶时也最好不要吸烟酗酒。
世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构警告，饮用65℃以上的热饮，可能增加罹患食道癌的风险。在潮汕地区，工夫茶的一个突出特点就是烫，过烫的茶会增加食管癌的发生率，是因为温度导致食管黏膜受损，但罪魁祸首在于烫，而不是茶。
由此可见，茶是可以喝的，但是温度要控制。
03不是茶不能喝，而是不建议喝这几种茶
①浓茶
浓茶中含有大量的咖啡因和茶碱，容易刺激肠胃，常喝浓茶容易出现头晕头痛失眠，多梦的现象，同时也容易诱发骨质疏松的出现。
②隔夜的茶
隔夜茶放置时间太长，其中的营养成分适合细菌和霉菌滋生，其中的维生素和茶多酚等营养物质也容易发生氧化反应，降低茶水中的抗氧化成分，营养物质也大打折扣了。
③霉变的茶
茶叶发霉说明已受到霉菌或青霉等微生物污染，此类茶泡出的茶汤已无茶香味，而且也会损害身体健康，造成腹泻和头晕，严重时可导致重要器官坏死。一般发霉受潮的茶表面有白色的霉菌，能闻到潮湿阴霉的气味。日常生活中应把茶叶放在干燥的环境中保存，防止霉变。
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