我坚信人类医学发展的最高境界一定是膳食营养治疗医学。
——于泓坤
肽是介于蛋白质与氨基酸的中间结构，超过50个氨基酸排列组合的结构是蛋白质，低于50个氨基酸序列的结构，被称为肽。
肽分为几类。一类是寡肽，是两个氨基酸复配到一起的；2个氨基酸以上10个氨基酸以下构成的肽类称为低聚肽，比如大豆低聚肽、花生低聚肽，金枪鱼低聚肽等。
10个以上、50个以下的肽，称为多肽。多肽是很难被直接吸收的，它需要通过肠道、胰腺分泌的蛋白酶进行降解成寡肽或低聚肽，才能被身体正常吸收、利用。
这三类肽中，基本上不用多肽的。
为什么用低聚肽和寡肽？因为寡肽、低聚体的分子量小，无需再进行体内的分解消化，直接就能够被吸收利用。
而多肽以及蛋白，在体内降解的过程中，会产生大量的酸性毒素、氨类毒素，因此蛋白质摄入得越多，对肝脏和肾脏造成的代谢负担，也就越大。因此，我们通过补充寡肽与低聚体的形式，既能够满足人体正常的营养需要、亚健康状态调养的需要，又不给身体代谢的负担。另外，寡肽包括一部分低聚体，本身就有极强的生物活性，可以起到激素样的作用参与免疫调节、激素调节与神经调节。
随着肽类与健康关系的研究越来越深入。它所揭示的慢性病发生的一些机理与肽的关系也逐渐明确了，因而我们根据最前沿生命科学的研究结果做了这一组小分子低聚肽、寡肽的组合。
这个组合的基本原理首先是平衡阴阳。中医说的阴阳，就是现代医学讲的合成代谢与分解代谢。
分解代谢是产生能量的过程，给身体产生足够维持生命活动的能量，即中医说的阳。
中医说的阴，指的是合成代谢。合成代谢是消耗能量的，它是细胞的再生组织的修复，还有内部毒素的清除等。
这个过程，用现代医学来讲，就属于合成代谢，相当于阴，所以“复合多肽”的配方首先是平衡阴阳。从传统中医讲，阴阳失衡，阴不抱阳，阳不含阴，阴阳归离，都会使人产生各种疾病。中医调节健康的最高境界就是实现阴阳平衡。
人参肽+海参肽，平衡阴阳
“复合多肽”主要选择了人参肽和海参肽，人参，经过现代技术的加工变成8个氨基酸的人参低聚肽。人参大补元气，能够促进基因表达，促进钙细胞分化，提高细胞膜膜电位。
海参肽善于滋阴。其中含有的氨基酸、胶原蛋白、硬蛋白、多糖类、聚糖类，对于合成代谢有极好的促进价值。
通过这两个特殊肽类的补充，实现阴阳平衡，阴阳和合，使身体的健康达到最佳的状态。
同时，海参当中的海参多糖对于高血糖、骨关节退化、软骨组织损伤、关节液当中的黏多糖减少引起的软骨摩擦、对于软骨的再生和修复、女性的抗衰老，都有非常好的作用。
牛骨胶原蛋白肽+胶原蛋白肽，增加骨密度，补充肌肤水分
考虑到现在很多女性绝经以后，普遍存在着明显的骨代谢异常、骨密度减低，尤其是身体的胶原蛋白合成不足导致骨的弹性下降、脆性增加，因此，“复合肽”中还添加了牛骨胶原蛋白肽。可以促进增殖代谢，缓解骨质疏松。
另外，胶原蛋白肽对于缓解动脉硬化，具有很好的价值，并且，它能使真皮的含水量增加，使皮肤变得光亮，尤其是对于有面部皱纹，眼角鱼尾纹的女性朋友，通过胶原蛋白肽的补充，都可以起到很好的改善作用。
大豆蛋白肽、阿格拉欣大豆肽，降三高，防肿瘤
“复合肽”中还添加了10个氨基酸以下的大豆肽，能够降甘油三酯、总胆固醇，并能调节两种胆固醇的比例，使低密度胆固醇指标下降，高密度胆固醇指标上升，同时，还有良好的减肥效果（主要是干扰了脂肪调节肽和瘦素的水平）。其中含有阿格拉欣大豆肽，通过调节肠道肠促胰岛素功能来平衡血糖，同时对肠道菌群也有一定的影响，同时可以强健骨骼以及预防肿瘤。
鱼胶原蛋白肽，保护血管
“复合肽”中添加了鱼胶原蛋白肽，有很好的保护血管的价值。任何慢性病都和血管损伤有关。中医所说的血瘀，现代医学讲的微循环障碍，都是血管再生能力太差，尤其是毛细血管。基本上72个小时左右，毛细血管就能更新一次，每一次更新都需要消耗大量的胶原蛋白。
中医讲的血瘀，是由于营养不良，遇冷血管收缩。毛细血管在48个小时供血不良或供血明显减少，就会发生自溶。当血管自溶，没有血液供应，就形成了梗死道，脑血管、脑组织毛细血管出现自溶，就会出现脑梗死；心脏缺少血液供应，也会出现心肌梗。所以人体的所有疾病，包括人的衰老，直接和血管的再生能力有关。
而血管再生的主要原材料，就是低聚肽以及胶原蛋白的肽类物质，也包括酪氨酸、脯氨酸、羟基氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸，单个的氨基酸、低聚肽类，直接参与毛细血管的构建。
所以为了改善微循环，保护大大小小的血管，确保良好的血管再生能力，因此，添加有鱼胶原蛋白肽等低聚肽。
白蛋白肽，快速修复组织，排出体内毒素
“复合肽”中还有一类肽，叫做白蛋白肽。通过对白蛋白进行酶解，变成了低聚肽和寡肽的形式，通过口服就能被直接的吸收。
正常的肝脏组织，如果营养充足，24小时就可以制造出15克白蛋白，一旦人体处于疾病状态下（尤其是肠道和肝脏功能受损），那么白蛋白的制造能力就会明显降低，导致白蛋白不足。举例，胆红素就是靠白蛋白运送的，运送到肝脏，才能被肝脏分解，尤其是在疾病状态下，人们额外吃了一些药物（不管是中药，还是化学合成的药物、抗肿瘤治疗当中的化疗药）在血液当中，被运送到病灶组织，或者是它作用的靶器官，都需要大量的白蛋白。
有人在化疗过程当中，第一、第二个疗程挺有效。到了第三个疗程逐渐就没效果了，而且毒副作用开始显现。通常医生们会说这是出现了化疗药物抵抗。实际上根本不是，它的本质是血液当中的白蛋白水平太低，其他辅助性的营养素也不够，化疗的药物进入血液后，不能通过白蛋白的运载，送到靶器官或靶组织里，使得药物在组织间隙当中沉淀下来，导致了毒副作用的增加。
所以通过添加白蛋白低聚肽，能够快速地修复组织损伤，帮助身体运载、排出各种有毒的物质，（对于重金属的排泄白蛋白，是非常重要的，肝脏的损伤、血管的损伤、渗透压改变的水肿，都需要补充白蛋白，尤其是对于肿瘤人群放疗期、化疗期，给予足够的白蛋白，对肿瘤治疗的效果以及愈后康养都是极佳的。）
牡蛎肽，抗衰老，抗疲劳，增加男性生育能力
“复合肽”中除了添加白蛋白低聚肽之外，还有一个更重要的肽类物质，就是牡蛎肽。牡蛎低聚肽主要针对肝肾起作用，尤其是补肾。牡蛎具有很好的补肾、养肾的价值，它能够维持男性最佳的生育能力，并且它也是抗衰老、延缓寿命、抗疲劳的肽类物质。现代医学研究，当男性血浆中锌的水平下降，精子活力下降，会造成不孕。牡蛎肽中锌的含量极高，锌是DNA集合酶、RNA酶的活性中心，当锌缺乏的时候，基因表达、受损伤基因的修复都会出现问题。
牡蛎肽里最重要的氨基酸是精氨酸，它是人体非必须氨基酸。有如下几个方面的生理功能。
在代谢过程中，首先形成肌酸，肌酸是所有肌肉组织、肌细胞生成的必需营养，为肌肉细胞提供能量，是骨架性的营养，在产生肌酸的过程中，还能够产生一个分子的一氧化氮。一氧化氮是我们体内唯一以气体形式存在的神经递质，它的主要作用是能使小动脉血管、小静脉血管舒张。增加小动脉血管和静脉血管的血液供应。（伟哥当中的主要成分就是一氧化氮）。
因此我们把这几种肽类，按照骨骼、肝肾、血管的需要做了复配。
低聚果糖，改善肠道内部菌群环境
在肽类物质的复配中又加了低聚果糖。因为人的健康受肠道菌群的影响，肠道菌群状态越好人的健康状况就越好。后基因时代主要是研究肠道菌群基因组，把肠道微生物看作人体内部的最重要的调节器官。肠道菌群可以调节神经、免疫、激素的分泌与平衡。
肠道菌群还会对人的智力、情绪影响也非常重要。而肠道微生物菌群最佳的食物是低聚果糖，也被称为益生元。
因此，将这些多糖类、聚糖类、益生元复配到一起。
按照肽的来源分为三大类，一类是植物的低聚肽类；一类是海洋生物的低聚肽类，一类是陆地动物的低聚肽类，三大类不同来源的低聚肽原料分别作用于人体不同的组织、器官，又有人参肽与海参肽用以平衡阴阳。
我们这款产品，它对所有的人都实用，在服用针对特定健康问题的靶向特膳时，都可以配上这款复合多肽。