钙是人体生长发育不可缺少的物质，是人体必需的一种营养物质。我们的饮食以谷物和蔬菜为主，而这类食物中的钙质并不多，根据统计，我国人均每日钙摄入量约为毫克，但成年人每日钙推荐摄入量则为毫克，所以说，缺钙是一种比较普遍的现象。
钙对人体的功能有非常多，它是构成牙齿和骨骼的主要物质，还能够帮助我们维持细胞的正常生理状态，控制神经感应性肌肉收缩，帮助血液凝固，减少疲劳和增强免疫力等。
缺钙对人体的影响很大，人体缺乏钙质，不光会频繁的抽筋，还会引发腰酸背痛、骨关节痛、身体浮肿、牙齿松动、容易骨折、驼背、掉牙、牙缝变大，吃东西总是塞牙和脱发等。缺钙之后，睡眠也会受到影响，睡觉时会出现多梦、磨牙和容易惊醒的情况。
人体缺钙，还会使人出现一种总是感觉累，特别的疲劳，但是检查又检查不出来什么的状况，并且，身体的免疫力还比较差，动不动就会感冒，小病不断。
一旦缺钙，就要及时的补钙。补钙主要是通过食补来实现的，牛奶、豆浆和骨头汤是我们最为熟悉的三种补钙食物。关于这三种食物，向来是众所纷纭，有些人认为牛奶补钙，其它两种补钙的效果并不好，有些人则认为骨头汤补钙。那么，到底哪种补钙的效果更好呢?
牛奶其实是当之无愧的补钙王，豆浆虽然也能补钙，但效果不如牛奶好，而骨头汤基本起不到补钙的效果，常喝还会给身体造成一定的负担。
牛奶中的钙含量约为每一百毫升毫克，这也就意味着除了正常吃饭所摄入的钙，每天再喝毫升左右的牛奶，就可以很好的满足人体对钙的需求，基本就不会缺钙。
喝豆浆也可以补钙，但补钙效果要稍微比牛奶差一些。但豆浆的营养比较丰富，富含多种氨基酸和蛋白质，常喝对骨骼、皮肤都有好处，还可以帮助调节内分泌，延缓衰老，改善便秘等，对健康有利。
相比之下，骨头汤就是一种不太推荐的食物了。很多人说骨头汤是骨头的精华，其实不是，骨头中的钙质很难溶于水，但其中的嘌呤、脂肪却很容易溶于水，常喝非但不能够帮助我们补钙，还容易使得体内的尿酸升高，发胖，对骨骼健康反而会造成不利的影响。骨头汤的补钙效果，其实不如直接吃骨头好。
除了牛奶，还有哪些食物有助于补钙?
不光是牛奶，奶酪、奶油、炼乳等奶制品的补钙效果也都很好。还有海带、虾皮、菠菜、萝卜、黄豆、豆腐、空心菜、毛豆、菠菜等，也都可以帮助身体补钙。
想要真正的帮助身体补钙，不能只单纯的补钙，还要补充维生素D，不然身体无法及时的吸收所补充的钙质，补再多也是浪费。补充维生素D的方法，最直接最有效的方法就是晒太阳，每天晒十分钟左右太阳，补充维生素D，这样能够更好的促进钙质的吸收，预防缺钙。
长期缺钙对身体的影响还是比较大的，若出现了缺钙的迹象，要及时的通过食补，多喝牛奶，多吃一些补钙的食物，多晒太阳来补充钙质，促进钙质的吸收，身体会更好。