钙可防治骨质疏松症。绝经后妇女比较容易得这种骨质疏松症。现在，越来越多的证据表明，钙还有防治高血压和结肠癌的能力。
许多病人患结肠癌与饮食中缺少钙和维生素D有关。在美国，缺少阳光的人群结肠癌的死亡率最高。据推测，钙能中和脂肪酸和胆汁酸，这两种酸都是诱发结肠细胞恶变的物质。食物中钙的来源是奶制品（最好是低脂的）以及深绿色叶菜、贝壳、沙丁鱼和鲑鱼（可连骨头一起食用）。
镁是人体新陈代谢必需的营养品，能促进钙质的代谢，一般与钙混合使用，其比例是2∶1，即服用毫克钙，就要服用毫克镁。因此我们建议：
（1）每日食用富含钙的食物，尤其是深绿色叶菜或贝壳类食物。奶制品最好选用无脂或低脂奶制品。
（2）成人日服毫克钙、毫克镁。绝经妇女有结肠癌家族史、结肠息肉以及爱吃高脂低纤维食物的人，可增加到毫克钙和毫克镁。