众所都知,钙对人体至关重要,如果钙摄入不足,人体就会出现生理性钙透支,造成血钙水平下降,缺钙会表现为儿童的佝偻病、成年人骨质软化、老年人骨质疏松等症状。因此,合理补钙对人的健康至关重要。说起补钙,大多数人都会想到牛奶和鸡蛋。其实最好选择有机钙。有机钙剂溶解度较好,可以制成颗粒剂、口服溶液,吸收率较高,口感较好。当然也要坚持做一些适量运动。适量运动可以增加骨密度、骨质量,预防骨质增生。补钙?牛奶和鸡蛋都不及它,隔三差五必吃,强健骨骼,身体倍棒!营养师大乔都强烈推荐,下面小编就将这做法分享给大家,喜欢的宝宝们快快收藏起来吧!
松茸浇豆腐
By牛佤
配料:
(牛佤)冻干松茸菌3片、豆腐1块、肉末适量、甜椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、淀粉适量、酱油适量、白糖适量
烹饪步骤:
1.将(牛佤)冻干松茸菌放入清水中醒开30秒,切丁备用。
2.把甜椒切丝,蒜切丁,姜切丝,备用。
3.热锅下油,放入蒜和姜,爆香后加入肉末翻炒。
4.添入适量酱油,白糖,加入醒开的(牛佤)冻干松茸菌,炒匀。
5.倒入适量开水,加入水淀粉,熬煮至芡汁浓稠。
6.将芡汁淋在豆腐上,浇上少许热油,即可享用。
烹饪小贴士:
1、选用内酯豆腐,开袋可以即食。2、肉末选用三肥七瘦的猪肉,口感更佳。3、松茸在日本被奉为“神菌”。日本人习惯于秋季食用松茸料理,信奉“以形补形”,食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用。4、松茸内含人体所需的各种营养,具有提高免疫力的功效,尤其是松茸内含丰富的双链松茸多糖,能激活人体的T细胞,对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用。5、豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
各位宝宝,你们还知道哪些补钙的食物呢?
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