长了白癜风怎么办 http://news.39.net/bjzkhbzy/180123/6017604.html牡丹晚报全媒体记者孟欣
滑藕片、炒藕丁、排骨煨藕汤……每逢寒冬季节，一份关于莲藕的味蕾记忆在菏泽人心中悄然被勾起，质细洁白、清脆爽口、甘甜无渣，食之唇齿留香。年关当前，正值鲜藕上市，曹县万亩荷塘迎来年关的新一轮采收季，当地藕农抢抓市场机遇加紧采挖，供应市场，丰富百姓的菜篮子，处处洋溢着丰收的喜悦。
一把铁锹一副手套，隆冬时节挖藕人从淤泥中“刨”丰收
藕好吃，但也难挖。为了保证藕节的完整，时至今日，关于藕的采摘，仍然要靠纯人工去藕塘中一根根挖掘收集。
1月7日，牡丹晚报全媒体记者驱车来到曹县魏湾镇的郑庄村看到，相较普通村庄，该村川流不息的货车尤为显眼，其中外省市的占据九成以上，而在村庄主街两旁，一处处简单处理、称重莲藕的批发点前，操着各地口音的采购商熙熙攘攘，人气甚是火爆。
而在紧邻该村的万亩荷塘内，牡丹晚报全媒体记者看到，被隔成一块块的干涸藕塘内，一队队身着棉衣的挖偶人正顶着寒风一铲铲挖掘深埋淤泥中的白脆莲藕，轻挖、慢掘、巧撬，一套日复一日不断重复的动作却也藏着不少技巧，而一辆辆被简易改装过的拖拉机不时穿梭在藕田和村庄批发点，将这些刚刚出土的新鲜莲藕发往全国各地。
在郑庄村附近的万亩荷塘内，现年70岁高龄的董留生近期每日7时会准时来到荷塘内，一把特制的铁锹一副手套，是其从事挖藕行业三十余年来一直的装备“标配”，“年龄大了，挖藕也慢了不少，现在一天能挖一分地左右，挣个元左右，看着咱魏湾的莲藕被争相运往全国各地，让全国人民都能品尝到咱菏泽的莲藕，这干起活来心里提别有劲。”董留生边得心应手的挖偶边笑着告诉记者道。
曹县魏湾镇郑庄村党支部书记郑存良告诉记者道，“黄河故道国家湿地公园位于咱们魏湾地界，以太行堤水库为依托，由引黄干线、太行堤水库堤坝围合而成，湿地面积.7公顷，湿地率达到了96.7%，其中万亩荷塘风景区已经初具规模，成为‘鲁西水乡’旅游景点，上世纪八十年代初期，结合咱们一片区域的特点，咱们这开始大面积种植莲藕，并以此为农民重要的经济收入来源之一。”
现年50岁的郑莹也是这片荷塘里常年挖藕队伍的一员，“挖藕是一个辛苦活儿，从头年八月份鲜藕刚上市，到来年开春都是挖藕的季节，秋季挖藕气温炎热，因为还养着鱼，池塘内的水不敢排干，那个时候淤泥特别陷人，深一脚浅一脚，隔着水层还无法目视铁锹下莲藕的情况，是最难挖的时候。到了冬季，虽说冷一点了，但起码荷塘内的水排干了，好天气时，池底泥土干湿正合适，挖着也轻巧点，但就怕遇到下冬雨或者下雪，因客商急着拉藕，咱们这挖藕就不能停，那时候才叫一个辛苦。”
“夏采莲子冬挖藕”，但董留生说，挖藕绝没有采莲的诗意与情致。他每天早上7时开挖，中午12时结束，午饭就在地里吃，吃完不休息，一直挖到下午4时结束，每天回到家，他的腿腰都时时感到刺骨的冰凉。有句老话专门形容挖藕人的辛苦：“辣椒咽谷酒，苦命人挖藕，人去烤火，我往湖里走。”
挖藕既讲力气又讲技巧。冬季的荷塘遍地是干枯的藕茎和荷叶一片狼藉，董留生向记者介绍说，莲藕一般埋在泥下20公分深处，先得用特制的铁锹把泥挖开，看到露出来的藕慢慢剥去附着的泥土，铲泥的时候要看准，不能把藕铲断，挖破皮或者灌泥，否则就卖不了好价钱。“像我这样的老人，一天大约挖一分地，年轻人大约能挖两分地，摸着光滑的藕，那滑润细腻的感觉最令人陶醉。”
种藕“养鱼”一水多用，“藕二代”尝试探索新路径
魏湾镇宋楼村的于克民在曹县万亩荷塘承包了百余亩藕池，50岁的他从事莲藕种植已有二十余年时间，“现在根本就不愁卖，价格也相较前段时间回温到2元一斤左右，是个丰收的好时节。咱曹县万亩荷塘的名声在全国都非常有名，每年来拉藕的客商可谓是络绎不绝，尤其是年关前，村里售藕的站点前，车辆排的满满的。”
“咱们这的藕质细洁白、清脆爽口、甘甜无渣，食之唇齿留香，而且价格也非常公道，销往全国各地，像河北、河南、内蒙、*等外省的都有，主要是口碑好，不管是直接食用还是制作藕粉等加工产品，均是绝佳的原材料。”望着十余名自己雇佣的挖藕人将一根根鲜藕挖出，于克民笑着告诉记者道，“和南方两个月即可成熟的藕不同，咱们这的藕要经过四个月的生长期才能产出上佳的藕品，营养积累多，淀粉含量也更高，且咱们这全都是自然生长，绝不打药，无公害的共识经受住了众多客商的检测。”
“根据订单，今天预估出货斤鲜藕，出货量还行。”从事莲藕种植四十余年的李昌新边为采购客商整理莲藕、装车边告诉记者，“来拉货的大车一般都是下午的4点以后才进村，基本上每天都得持续到夜里的10点左右，尤其是年关前，人手非常紧张，家里的两个孩子都提前休年假过来帮忙了。”
据郑存良介绍，整个万亩荷塘面积达10平方公里，其中水面3.4万亩，园区内有万亩荷塘、万亩水稻等观赏区，其中仅莲藕一项，年产量就达万斤以上。在莲藕生长到一定程度时，万亩荷塘的藕田就被会放进去泥鳅、黄鳝、鲫鱼等，进行“套种套养”的立体生态养殖。“莲藕生长中会有腐烂的藕叶、藕根、藕虫等，是泥鳅、黄鳝、鲫鱼的美食，而它们的排泄物又可给莲藕增肥，同时泥鳅、黄鳝又能疏松土壤并吃地蛆。”郑存良表示，通过“种藕养鱼”生产的莲藕不仅白而且大，鱼类还不用喂任何饲料，所有产品都能达到绿色有机食品要求。
现年33岁的郑长安是郑庄村的新生“藕二代”，在他的记忆中，莲藕不仅能凉拌、炒着吃，还能煮着吃、生着吃，此外，莲子也是一大美味，成长的记忆每每均有莲藕相伴。在莲藕销售上，郑长安等一众“藕二代”多年前就开始从网上发布莲藕销售信息，以“代办”人的身份积极参与到莲藕销售中来，“目前主要是帮着家里和村民在‘绿果’、‘惠民’、‘一亩田’等网端渠道联系采购商，七年来，打开的渠道越来越广，既有零售的客商，也有大型加工厂家的常年持续订单，同时，我也在时时
