北京哪里有好的白癜风医院 https://yyk.39.net/hospital/89ac7_labs.html导语：不饱和脂肪酸是人体内必不可少的一种脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，改善血液微循环，是一种好的脂肪。
花生是我们家中常备一种坚果，可以用来下酒，也可以用来炒菜，人常说吃花生有好处，但是可能是因为花生太常见了，导致我们会忽略它本就具有的功效。有的人说吃花生有利于心血管健康，还能预防贫血，也不知道是不是真的，今天就带大家了解一下。
花生的营养价值：花生里面含有丰富的蛋白质，维生素E，胡萝卜素，以及多种微量元素，所以功效也涵盖很多方面。
01那么花生在哪些方面的功效比较明显呢？
一、心血管健康
在国外曾有一项调查，走访了12万人，把他们分为两组，一组人每天吃5克花生，另一组每天吃10克花生，研究长达10年，最后得出结论，比起不吃花生的人，每天吃花生的人死亡率有明显降低，其中吃5克花生那组降低了16%，而吃10克花生那组则降低了23%。
人体吃进去花生后，会形成一氧化氮，这种物质可以帮助我们软化血管，加上花生中富含不饱和脂肪酸，还能降低血液中的甘油三酯以及胆固醇水平，改善血液黏稠，可以缓解血管壁的压力，预防血栓的形成，从而维护心血管健康。
二、骨质疏松
花生中含有非常丰富的钙元素，长期食用花生，对骨质疏松具有很好的预防作用。在我们国家，患有骨质疏松的大都是60岁以上的老年人，患病率高达36%，人群基数很是庞大。
随着年龄的增长，钙元素的吸收能力下降，骨骼内钙质也会流失，骨密度下降，严重的就会出现骨质疏松。而每天吃一点花生，补充钙质，或许就能缓解骨质疏松。
三、调理脾胃
人们经常说“十人九胃”，就是说十个人里面。有九个人胃都不健康，尤其是现在夏天来了，很多人明显感觉到自己的胃动力有所下降，吃进去的食物都不消化了，还伴随着食欲下降，脘腹胀痛等问题。可以说，胃病是越来越年轻化、普遍化的一种疾病。
吃一点花生虽然不能治疗我们的胃病，但是这里面含有维生素E，有助于调理脾胃，缓解脾胃虚弱的问题，所以我们平时做菜的时候，放一点花生也是可以的。
四、益智健脑
花生中富含的营养成分很丰富，还可以起到提高脑细胞活性的作用，对于学生来说，经常吃一点花生能够帮助增强记忆力，以及改善大脑的思维逻辑，或许能让孩子更聪明。
五、美容养颜
维生素E有个外号，叫做“青春素”。因为维生素E具有不错的抗氧化能力，所以能够帮助肌肤细胞抵抗自由基，预防色素沉着，减少黄褐斑和老年斑的产生。我们女性都知道，维生素E经常会被用到各种护肤品当中，其实，花生里面的维生素E也能为我们所用。
所以，我们不难看出，吃花生对于心血管健康、骨骼健康、脾胃健康都有一定的正面意义，还能益智健脑、美容养颜，不过还有的朋友会觉得，既然花生的功效已经这么多，那么补血肯定也是其中之一了，其实并不是。
02吃花生或不能帮人体补血
要知道，人体血液的主要由血浆(水、氨基酸、葡萄糖等)以及血液细胞(血红细胞、白细胞、血小板等)组成，如果想要补血，肯定得从这些成分上面补充，或者是促进这些成分的产生，但是花生的能力还达不到。
虽然花生中却是含有铁和叶酸，这些物质能够促进血红细胞生成，不过由于花生中的含量太低，所以也达不到补血的作用，至于之前有的人说的花生红衣补血，其实也是不靠谱的。
虽然在相关动物实验中，花生红衣确实能够促进血小板生成，但是目前还没有得到完全证实，此外，对于白细胞生成的作用也同样还没有确切结论，所以花生补血这一点还有待商榷。
其实，我们在生活中想要补血，只需要做到均衡膳食就够了，不需要额外寻找补血的食材，而贫血患者则应该在医生的指导下，针对性地补充血液细胞。
花生对我们人体的功效还是很多的，但与此同时，也有很多人会不注重花生的吃法，反而吃出了问题。
03花生怎么吃比较好？
首先，不能多吃。据了解，每百克的花生热量就有大卡，可以说是非常高的了，因为花生的脂肪含量也很高，不然怎么会有那么多人直接用花生来榨油呢?喜欢吃花生的人，记得不要多吃，一天吃的量最好控制在20颗以内，过犹不及。
其次，注意保存。像花生这一类坚果，都是很容易发霉的，尤其是现在夏天，气温高、湿度大，买回来的花生在常温下估计没几天就会长毛，产出黄曲霉毒素。最好的办法就是存放在冰箱里，因为花生在25℃到33℃的环境下最容易产生黄曲霉毒素，而冰箱里又冷又干，比放在室内安全很多。
如果花生还是不幸发霉了，记住扔掉，发霉的花生切忌食用。要知道，黄曲霉毒素是一种致癌物，等量情况下，它的毒性比砒霜还强，而且这种毒素还耐高温，即便是经过油炸、水煮也依旧能够保持活性，伤害人体，所以发霉的花生只能扔掉，不要舍不得。
最后，花生最好不要吃油炸的。知道大家对于油炸花生情有独钟，但是油炸花生相对来说没有水煮花生那么健康。一来脂肪含量大大增加，吃了更容易发胖，二来经过高温油炸后，花生内的营养成分可能会发生一些变化，功效会打折扣。
结语：花生是营养价值很高的一种水果，除了花生过敏的人，一般人平时可以吃一点花生，不过也要注意掌握好健康的食用方式，花生的好处我们才更能体会。
