皮肤科医生彭洋 https://m.39.net/baidianfeng/a_4147819.html说起补钙这件事，我们中国人一直以来都是特别认真的；很多人在早上会喝牛奶，中午吃菠菜，晚上喝大骨汤，偶尔还会再加上一粒钙片，各种操作“猛如虎”，但是最终一看，自己身体里的钙质根本就没有补上。
根据中国居民营养和健康状况监测，我国96.6%的人钙摄入量不足，并且在临床上也有很多疾病，都是由于缺钙导致的，特别是骨关节问题！越补越缺钙，到底是哪一步出现了问题呢？
01人体缺钙会出现什么症状？
1.抽筋
老年人经常发生夜间抽筋，或者受凉之后出现小腿或大腿的抽筋现象，这是缺钙非常常见的一种现象，缺钙可能是导致骨质疏松的一个非常重要的原因，所以要适当的补钙。
2.睡眠质量差
睡眠质量是保证身体健康的基本，当出现容易失眠，不易入睡，多梦，经常半夜惊醒的时候，证明身体发出了缺钙的信号。
这时应该及时补充钙元素，保证睡眠质量得以提升，只有睡眠好，才能促进身体各个机能器官休息好，运作好，从而身体才会更加的健康。
3.牙齿松动
牙齿是我们身体当中非常重要的器官，如果牙齿出现松动，那么，一定是人们的身体缺钙了。
4.易骨折
食物中钙、镁、磷元素是增加骨质硬度和强度的重要物质，缺钙及有关物质是影响骨骼系统最重要的因素，缺钙会导致骨质疏松，容易造成骨折，甚至发生无痛或自发性骨折，最常见的是髋部的股骨颈骨折。
脊椎骨的骨折也常见，多为无痛性，会造成不能直立的症状，而且脊柱会越来越向前弯曲。
5.易出现骨质疏松
钙元素的缺乏对骨骼健康影响很大，其中，缺钙就易导致出现骨质疏松现象。因为钙元素是骨骼很重要的一种组成成分，缺钙时就会导致骨骼的坚硬度受影响，从而出现骨质疏松问题，所以中老年人如出现骨质疏松时，应警惕缺钙的可能。
02多喝骨头汤可以帮助补钙吗？
实验证明：骨头汤的含钙量少之又少。
中山大学医学营养系的蒋卓勤教授曾做过一个实验，将去掉了钙、钠等物质的蒸馏水和40斤猪的骨头，一起熬制骨头汤，结果测得每百毫升骨头汤中的钙低于2毫克，相比之下，同比例的肉汤含钙更多。
另外，骨头汤中的脂肪和嘌呤的含量是非常高的，经常性的喝骨头汤，不仅不能补钙，还会容易引起肥胖或者其他的疾病。
想要补钙可以选择补充钙片，也可以多吃一些含钙高的食物，比如奶制品、豆制品以及新鲜的蔬菜水果。
03缺钙不一定要吃钙片吗？
说到补钙，很多人第一个想到的就是钙片。
为什么钙对健康如此重要？钙在一些身体功能中起着至关重要的作用，例如肌肉收缩，通过神经传递信息，以及释放激素。
饮食当中缺乏钙，身体会消耗骨骼中的钙，导致健康紊乱和疾病。随着年龄的增长，增加钙的摄入量很重要，毕竟在衰老过程中，我们的身体吸收的钙只会越来越少。
补充钙元素固然好，但是在平时还要注意钙元素的摄入量。摄入过多的钙，可能会干扰人体对其他微量元素的吸收和利用，也会使得血液中的钙量过高，可能导致高钙血症，甚至引发并发症，如肾结石、胆结石等；因此，补钙也不是越多越好。
在日常生活中，除了钙片之外，还有许多富含钙的食物，可以在日常饮食中摄入，如果你想补充钙，不妨从以下几种食物中摄取。
04医生建议：富含钙元素的5种食物，不妨多吃些
1.海参
海参的营养价值非常丰富，含有蛋白质、维生素和钙，平时多吃海参可以补充身体缺乏的营养，因此如果你想补充钙元素，除了喝牛奶，还可以多吃海参，它可以帮助保健骨骼，促进蛋白质的吸收，提高身体的免疫力。
2.奶酪
奶酪属于发酵成的奶制品，浓度比牛奶高，所以含钙量也比牛奶高，克奶酪当中大约还有多毫克钙质。
而且，奶酪当中的营养成分容易被人体吸收，其中还含有多种蛋白质和微量元素，常吃奶酪可以给身体补钙。但是，奶酪的热量比较高，最好分多次食用，不要一次性吃太多。
3.绿叶蔬菜
很多人会偏爱吃肉类食品，但是蔬菜中不仅仅含有不少的钙，还含有大量的镁、钾等微量元素，类似小油菜、小白菜、芹菜一类的蔬菜，它们可以更好的保持体内的离子平衡，减少钙的流失。
4.牛奶
牛奶和奶制品是钙的良好来源，是补钙方式的首选。牛奶里面的钙不仅含量高，而且也比较容易吸收，它的含钙量是比较高的，克的纯牛奶大约有克的钙；建议每天喝毫升的牛奶，这样就能补充至少毫克的钙。
5.豆制品
黄豆也是钙含量较多的食物，被卤水点过的豆腐，每克就有毫克的钙含量；如果是经过干制的豆腐干，每克就有克左右的含钙量。另外说一点的是，如果黄豆榨成汁的话，就算喝再多，也并不能达到补钙的效果，建议大家不要再盲目饮用。
05延伸：体内钙元素过多会出现什么症状？
1.高钙尿症
患者早期有轻微的腰痛，显微镜检查尿液可以发现红细胞，严重的还有血尿的情况出现。除了血尿以外，还有可能形成泌尿道结石，这个过程需要经历半年到几年。
2.影响人体的矿物质吸收
因为人体中的各种微量元素需处于一个相对稳定及平衡的状态，一旦过多过少都是不利于相互间促进与吸收的，而钙补充过量后，可明显抑制铁、锌、镁、磷等元素的吸收。
3.增加结石病风险
在日常的生活中所补的钙没有那么容易被人体所吸收，如果过多摄入却不能吸收，又同时摄入草酸类物质(如菠菜)，就可能结合后形成草酸钙结石。较大的结石不能随尿液排出，可能引起肾绞痛，严重者将引起肾损伤。
