刘云涛 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/790/三黄鸡，是指平时经过天然管理的黄羽毛、带有独特生长周期的黄皮和带有类蛹体的黄腿的鸡。因此，它不仅仅是一种鸡肉，也是中医药材中的一种重要食材。今天，我们就来谈一谈三黄鸡的功效与作用。
一、补虚养身、延年益寿
在中医理论中，三黄鸡属于滋补保健食材，具有温补作用。它含有复合多糖、精氨酸等成分，能够促进身体的新陈代谢，增强免疫力，缓解营养不良带来的不适感。同时，三黄鸡中维生素B2的含量也比较丰富，可以防止口唇角裂、舌炎等问题，对于缓解身体疲劳也有明显的改善作用。而且，三黄鸡富含优质蛋白质，能够为肌肉提供必要的营养，让人体强壮有力，延年益寿。
二、滋阴补血、调养月经
三黄鸡中的黄皮含有丰富的人参皂苷等化合物，能够滋阴补血、调节内分泌，适应于肝肾不足或者产后体虚的女性食用。另外，三黄鸡还具有调理月经的作用，有助于缓解调经不调等问题，让身体恢复到健康的状态。
三、改善胃口、预防癌症
三黄鸡具有调理气血、强筋壮骨的作用。其中的黄颜色代表了一定的抗氧化能力，能够降低胆固醇，减少胃出血和溃疡。同时，三黄鸡还含有丰富的碘元素，有助于预防甲状腺肿大，对于预防一些现代疾病例如癌症有积极意义。
四、调理夜视力、预防老年白内障
三黄鸡中的黄皮，含有非常丰富的类胡萝卜素，可以转换为维生素A，有利于调理夜视力，对于预防老年白内障也有很好的效果。同时，三黄鸡的胸肉也富含一定量的蛋白质、钙质和B族维生素,对于预防骨质疏松和贫血等问题也有着不可忽视的作用。
在使用三黄鸡的时候，要注意煮熟运用。如果你身体上存在以上阐述到的作用，或则是想要准备一顿丰盛的餐饮，请在咨询医生或专业营养师的指导下确定食用的量和方法，并在选择购买时确保安全的来源。
三黄鸡的好处多多，因此我们应该充分了解它的营养成分，深入探究其中的功效和作用，以便在日常生活中更好地发挥其价值，为我们的身体健康助力。
