白癜风能吃水果吗 http://pf.39.net/bdfyy/bdfrczy/150404/4603704.html蚂蚁庄园：哪种春季时令食物有“树上蔬菜”之称？以下哪个成语与古代的竹筒有关？这些都是蚂蚁庄园的题目，下面就一起来看看，正确的答案解析吧。
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蚂蚁庄园题目：有树上蔬菜之称的食物
哪种春季时令食物有“树上蔬菜”之称？
苋菜
香椿
蚂蚁庄园有树上蔬菜之称的食物答案解析
苋菜味甘性凉，长于清热利湿，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤目痢疾及肝火上炎所致目赤目痛，咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。
苋菜蛋白质含量高，且苋菜叶含有高浓度的赖氨酸，能补充谷物氨基酸组成的缺陷，还含有易于被吸收的钙、锌等营养成分。锌、钙和赖氨酸具有协同作用，对牙齿和骨骼的生长可起到促进的作用，并能维持正常的心脏活动，防止肌肉的痉挛(抽筋)。因此，苋菜对促进婴幼儿和青少年生长发育具有良好的作用，并在防治儿童生长发育不良、佝偻病和老年骨质疏松等治疗中亦有很好的作用，对骨折的.愈合具有一定的食疗价值。
苋菜含有可观的胡萝卜素，而胡萝卜素对维护视力有着重要作用。中国古人对苋实明目功效的体验，由此获得了有力佐证。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥瘦身，促进排毒，防止便秘。
苋菜含有丰富的蛋白质、铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白的含量并提高携氧能力，促进造血等功能，是贫血与失血者、临产孕妇和产妇、骨折者、接受手术者的食疗辅助良蔬。民间视苋菜为补血佳蔬，有“补血菜”的美称。
苋菜富含镁。研究者认为，糖尿病、肾炎、甲状腺机能亢进、癌肿等病患，体内镁被过多排出或耗损，进食苋菜能补充缺失的镁。糖尿病患者补充镁，能改善其糖耐量，减少胰岛素用量，对控制血糖有益。镁还对维护冠状动脉与心功能的健康有好处。
另外，研究发现，从苋菜中提取的蛋白质具有降低胆固醇的作用，籽粒苋具有抗高血压作用(认为抗高血压作用主要是通过从籽粒苋中提取的四胜肽具有抑制血管紧张素I转换酶(ACE)的作用)，非常适合心血管病患者食用。
蚂蚁庄园拓展阅读：有树上蔬菜之称的食物
苋科草本植物苋的茎叶。叶有绿、红、暗紫等色，以色红者较好，称为红苋、赤苋。中国各地均有栽培，春、夏季采收，去根，洗净用。
由于苋菜的表面比较粗糙而且叶片薄嫩，所以要洗得很干净有些困难。但是，由于农药、灰尘等脏东西容易附着在苋菜粗糙的叶面上，所以我们必须想办法清洗干净才能吃的放心。
先把整枝的苋菜用流水冲洗干净，然后再将苋菜浸泡在清水里，加入1小勺碱面或小苏打，浸泡15分钟后再用流水冲洗几遍，这样洗出的苋菜就非常干净了。
最后，再把洗好的苋菜用开水焯一下，这样就更加安全放心了，而且可以去掉苋菜中的草酸。
蚂蚁庄园答案：有树上蔬菜之称的食物
有树上蔬菜之称的是哪种春季时令食物呢？
苋菜
香椿
答案：香椿。
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另外，蚂蚁庄园题目：以下哪个成语与古代的竹筒有关？答案是：民垂青史，你们都答对了吗？
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