最近我们本地果市上出现一种小型猕猴桃，深受大家的喜爱。它在早熟时呈现翠绿色，而果子熟透了后，果色会转变为润红色，果肉也会随之转变为软糯香甜。由于我的好奇心太重，所以买一斤品尝，当咬破果皮那一刻，我的心都被甜化了。
果肉内不仅汁水浓郁，而且它吃起来与普通猕猴桃不同，果肉内没籽没核，甜度也是其它水果的十几倍，我们日常食用时只需要清水洗净即可食用。但这种水果的缺点也很明显，果实零售价格太贵，果型较小，仅有拇指一般大，吃起来不过瘾。
虽然软枣猕猴桃果实看起来较小，但正所谓浓缩的都是精华，其果肉内部饱满圆润，吃起来酸甜可口，特别是对于那些第一次品尝这种水果的人来说，当咬破果皮那一刻，你会体验到鲜香的爆浆口感，吃起来非常爽口。
软枣猕猴桃作为野生果树驯化而来的水果品种，对周围环境的适应性强，成活率相对较高。无论将其种植在寒冷的北方，还是炎热的南方，果树都能够凭借自身的抗性适应下来，这种果树的年产量也非常稳定，平均亩产率在-公斤之间，产量惊人。
一、如何挑选软枣猕猴桃
如果你是第一次购买这种水果，那么一定要擦亮眼睛，首先要注意，不能购买深紫色的果实，这种果色的软枣猕猴桃不新鲜，如果购买后不尽快食用，果肉内会发生腐烂，影响口感。
其次，它的果色分为青色与红色。青色的果实属于早熟型水果，口感微酸脆甜。而红色的果实属于熟透型水果，口感软糯香甜。如果我们平时买到翠绿色的果子可以将其放在冰箱冷藏几天，它的果肉会逐渐变软，吃起来更可口。
事实证明，绝大多数果农在采摘时期都会挑选八分熟的水果进行售卖，因为这样的果实既不软也不硬，销售全程不易腐烂，更容易网购运输。目前软枣猕猴桃具有良好的市场前景，果实零售价格超高，要想长吃，一定要亲自种植体验一番。
二、果肉内富含超多的营养
很多人只知道这种水果美味可口，但并不了解其营养价值。首先软枣猕猴桃的果皮富含丰富的果胶霉物质,可以有效降低人体的胆固醇含量,增强人体的抵抗力。其次，富含超高的维生素D含量，对骨质疏松的患者来说，可食用这种水果来缓解病情。
软枣猕猴桃的果肉当中富含大量的维生素C，是其它水果的数倍不止，因此适当吃一些软枣猕猴桃，可以有效促进铁元素的吸收，经常食用这种水果，在预防缺铁性贫血方面，也有着积极的功效。
此外，软枣猕猴桃果肉内富含多种果素，经常食用可以美白肌肤，消除皱纹等功效。是一种非常有营养的水果。
现在正处于果树的最佳种植期，我们可以在自家的庭院内养护几株果苗，耐心呵护数月，即可挂果满满，到时候不论是自己吃还是送人都非常有面子。
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